雲仙うまか豚もみじ

しゃぶしゃぶや豚カツに、やわらかさやキメの細やかさが生きる。

「雲仙うまか豚もみじ」は、長崎県雲仙山麓の清らかな水と清らかな自然環境のもとで健康的に育てられた豚肉で、長崎県開拓農業協同組合の島原地区の農家４人が、天然有効アミノ酸を添加した飼料を使って生産しています。
現在、「雲仙うまか豚もみじ」は年間4,000頭ほど生産されており、その柔らかい肉質とキメの細やかさが人気を集めています。